Pollo Yakisoba

Calienta 2 cucharadas de aceite de canola y aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva el pollo y el ajo en aceite caliente hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Agrega la pasta de chile a la mezcla de pollo; cocine y revuelva hasta que el pollo esté completamente dorado, de 3 a 4 minutos.

Agregue la salsa de soja y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Vierta el pollo y la salsa en un bol.

Calienta 1 cucharada de aceite de canola en la sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva el repollo, la cebolla, las zanahorias y la sal en aceite caliente hasta que el repollo se ablande, de 3 a 4 minutos.

Agrega la mezcla de pollo a la mezcla de repollo.

Agrega los fideos; cocine y revuelva hasta que los fideos estén calientes y el pollo ya no esté rosado por dentro, de 3 a 4 minutos.

Adorne con jengibre encurtido.