Курица с Суммаком (Мусахан)
Курица с суммаком (мусаханом) — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 2 фунтов (1 кг) курицы, 1 1/2 гр. оливкового масла, 8 луковиц, мелко нарезанных, 3/4 ст. Суммак и 3 буханки арабского хлеба — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Нарисуйте, опалите, разрежьте пополам и вымойте курицу.
Осушать.
Натираем курицу приправами изнутри.
Хорошо перемешайте суммак, немного соли и нарезанный лук.
Добавьте в смесь оливковое масло.
В противень налейте немного оливкового масла.
Разделите буханки хлеба на две части и положите на противень.
Выложите немного луковой смеси в центр каждой буханки.
Поместите половину курицы поверх каждого холмика луковой смеси.
Положите горку лука и суммака поверх каждой курицы.
Накройте курицу оставшимся хлебом.
Налейте оставшееся масло и суммак на хлеб.
Запекать в горячей духовке 1 час.
Сбрызните хлеб водой, и если хлеб начнет подрумяниваться, накройте его алюминиевой фольгой.
Подавайте горячим.
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий