دجاج بالسماق (مسخن)
الدجاج بالسماق (مسخن) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل (1 كجم) دجاج، 1 1/2 ج. زيت زيتون، 8 حبات بصل، مفرومة ناعماً، 3/4 ج. سماق و3 أرغفة خبز عربي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
نرسم الدجاج ونفرده ونقطعه إلى نصفين ونغسله.
بالُوعَة.
افركي الدجاج من الداخل إلى الخارج بالبهارات.
يخلط السماق مع بعض الملح والبصل المفروم جيداً.
أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط.
في صينية الخبز، ضعي القليل من زيت الزيتون.
قسمي أرغفة الخبز إلى قسمين ثم ضعيهما في الصينية.
يُسكب القليل من خليط البصل في وسط كل رغيف.
ضعي نصف الدجاجة فوق كل كومة من خليط البصل.
ضعي كومة من البصل والسماق فوق كل دجاجة.
غطي الدجاج بما تبقى من الخبز المقسم.
يُسكب ما تبقى من الزيت والسماق فوق الخبز.
تُخبز في فرن ساخن لمدة ساعة.
رش الماء على الخبز، وإذا بدأ الخبز في التحول إلى اللون البني، قم بتغطيته بورق الألمنيوم.
يقدم ساخنا.
يجعل 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً