सुमैक (मौसाखान) के साथ चिकन
चिकन विद सुमैक (मौसाखान) एक मध्यम आसान डिनर है। 2 पौंड (1 किग्रा) चिकन से बना, 1 1/2 सी. जैतून का तेल, 8 प्याज, बारीक कटा हुआ, 3/4 सी. सुमैक और 3 रोटियां अरबी ब्रेड, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
चिकन बनाएं, गाड़ें, आधा काटें और धो लें।
नाली।
मसाले के साथ चिकन को अंदर-बाहर रगड़ें।
- सममैक, थोड़ा नमक और कटे हुए प्याज को अच्छी तरह मिला लें.
मिश्रण में जैतून का तेल मिलाएं।
एक बेकिंग ट्रे में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।
ब्रेड की रोटियों को दो हिस्सों में बांटकर ट्रे में रखें.
प्रत्येक पाव रोटी के बीच में चम्मच से कुछ प्याज का मिश्रण डालें।
प्याज के मिश्रण के प्रत्येक ढेर के ऊपर आधा चिकन रखें।
प्रत्येक चिकन के ऊपर प्याज और सुमैक का एक ढेर रखें।
चिकन को बची हुई स्प्लिट ब्रेड से ढक दें।
ब्रेड के ऊपर बचा हुआ तेल और सुमैक डालें.
गर्म ओवन में 1 घंटे तक बेक करें।
ब्रेड के ऊपर पानी छिड़कें और अगर ब्रेड ब्राउन होने लगे तो एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
गर्म - गर्म परोसें।
6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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