Hähnchen mit Salbei-Maisbrotkruste
Hühnchen mit Salbei-Maisbrotkruste ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 gehäuteten und entbeinten Hähnchenschenkeln (je 4 Unzen), 1/8 t. jeweils Salz und schwarzer Pfeffer, 1 t. plus 1 t. Dijon-Senf, 1 TL. Olivenöl und 2/3 Tasse feine Maisbrotkrümel oder frische Semmelbrösel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400 Grad vorheizen. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf einem Rost in einer Backform anrichten.
20 bis 25 Minuten backen oder bis der Saft klar wird, wenn das Huhn mit der Gabel eingestochen wird.
In der Zwischenzeit Senf und Öl in einer kleinen Schüssel vermischen.
In einer anderen kleinen Schüssel die Krümel und den Salbei vermischen.
Heizen Sie den Grill vor und stellen Sie den Rost 15 cm von der Hitze entfernt auf.
Das Hähnchen mit der Hälfte der Senfmischung bestreichen und mit der Hälfte der Krümel bestreuen. 1 Minute unter den Grill legen oder bis es goldbraun ist.
Drehen Sie das Huhn um, bestreichen Sie es mit dem restlichen Senf und den Krümeln und braten Sie es 1 Minute lang oder bis es goldbraun ist.
Mit Maiskolben und gedünsteten grünen Bohnen oder gegrillten Tomaten servieren.
Für 4 Personen.
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