الدجاج مع قشرة خبز الذرة المريمية

سخني الفرن إلى 400 درجة. يرش الدجاج بالملح والفلفل ويرتب على رف في صينية الخبز.

اخبزيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تخرج العصائر بشكل واضح عند ثقب الدجاج بالشوكة.

في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اخلطي الخردل مع الزيت.

في وعاء صغير آخر، قم بجمع الفتات والمريمية.

قم بتسخين الشواية مسبقًا، مع وضع الرف على بعد 6 بوصات من الحرارة.

يُدهن الدجاج بنصف خليط الخردل ويُرش بنصف الفتات. ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اقلب الدجاج ثم غطيه بما تبقى من الخردل والفتات وشوي لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يقدم مع كوز الذرة والفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخار أو الطماطم المشوية.

يخدم 4.