Hähnchen mit Portweinsauce
Hühnchen mit Portweinsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Hühnerbrühe, 1 Pfund frische Pilze, 4 EL. Butter, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebeln und 1/2 c. Portwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Pilze waschen und in Scheiben schneiden.
Butter schmelzen und Frühlingszwiebeln 5 Minuten anbraten, ohne zu verbrennen.
Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
Backofen auf 325° vorheizen.
Hühnerbrühe, Portwein und Sahne zu den Pilzen geben und fünf Minuten köcheln lassen.
Die Mischung in eine Auflaufform geben.
Hähnchenbrust in einer einzigen Schicht auf der Mischung anrichten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Decken Sie die Schüssel fest mit Alufolie ab.
30 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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