Poulet au fromage Munster

Aplatir légèrement les poitrines de poulet.

Saupoudrer de farine assaisonnée en secouant l'excédent.

Dans une poêle moyenne, faire chauffer 1/4 tasse de beurre avec l'huile.

Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et bien cuit (environ 4 minutes de chaque côté).

Transférer le poulet dans un plat à four; ajouter le vin et porter à ébullition en incorporant les morceaux bruns.

Laisser mijoter 3 minutes.

Ajoutez du sel et du poivre.

Faire chauffer le beurre; faire revenir les champignons pendant 5 minutes.

Préchauffer le gril.

Garnir le poulet de tranches de fromage. Versez les champignons sur le poulet.

Placer sous le gril pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.