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नींबू-काॅपर सॉस के साथ चिकन
लेमन-केपर सॉस के साथ चिकन एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप केवल 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 1 चुटकी नमक, ½ कप मैदा, 2 (6 औंस) त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और ¼ कप सूखी सफेद वाइन से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक छोटी डिश या प्लास्टिक बैग में नमक और आटा एक साथ मिलाएं, फिर चिकन को कोट करें और अतिरिक्त हटा दें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
चिकन से अतिरिक्त आटा हिलाएं, फिर गर्म तेल में दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा होने तक और अंदर से सफेद और सख्त होने तक भूरा करें, हर तरफ 3 से 4 मिनट तक।
चिकन निकालें और किसी गर्म स्थान पर अलग रख दें।
सफेद वाइन को कड़ाही में डालें, और उबलने दें क्योंकि आप पैन के नीचे से पके हुए टुकड़ों को घोलते हैं।
नींबू का रस डालें और उबाल आने दें, आधा होने तक कुछ मिनट तक पकाएं।
उबलते हुए सॉस में घिसा हुआ मक्खन छिड़कें।
मक्खन को घोलने के लिए पैन को घुमाएँ और जोर से हिलाएँ, जिससे सॉस गाढ़ा हो जाए।
मक्खन को कभी भी स्थिर नहीं रहना चाहिए, नहीं तो सॉस अलग हो जाएगा और तैलीय हो जाएगा।
एक बार जब मक्खन पूरी तरह से मिल जाए, तो गर्मी से हटा दें और केपर्स मिलाएं।
परोसने के लिए चिकन के ऊपर नींबू-काॅपर सॉस डालें और नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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