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Hähnchen mit Zitronen-Kapern-Sauce
Hühnchen mit Zitronen-Kapern-Sauce ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Prise Salz, ½ Tasse Allzweckmehl, 2 (6 Unzen) haut- und knochenlosen Hähnchenbrusthälften, 2 Esslöffeln Olivenöl und ¼ Tasse trockenem Weißwein und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Salz und Mehl in einer kleinen Schüssel oder Plastiktüte vermischen, dann das Huhn damit bestreichen und überschüssiges Mehl abschütteln.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Überschüssiges Mehl vom Hähnchen schütteln, dann in heißem Öl anbraten, bis beide Seiten goldbraun sind und die Innenseite weiß und fest geworden ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite.
Das Hähnchen herausnehmen und an einem warmen Ort beiseite stellen.
Gießen Sie Weißwein in die Pfanne und lassen Sie ihn kochen, während sich die gekochten Stücke vom Boden der Pfanne lösen.
Den Zitronensaft hinzufügen und aufkochen lassen, einige Minuten kochen lassen, bis er auf die Hälfte reduziert ist.
Die gewürfelte Butter in die kochende Soße streuen.
Schwenken und schütteln Sie die Pfanne kräftig, um die Butter aufzulösen und so die Soße einzudicken.
Die Butter darf nie zur Ruhe kommen, sonst löst sich die Soße und wird ölig.
Sobald die Butter vollständig eingearbeitet ist, vom Herd nehmen und Kapern unterrühren.
Zum Servieren das Hähnchen mit Zitronen-Kapern-Sauce übergießen und mit einer Zitronenscheibe servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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