40瓣蒜鸡
鸡肉配 40 瓣大蒜是一顿相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 55 分钟内准备好。此食谱由 2 汤匙黄油、1 汤匙橄榄油、1 只整鸡、40 瓣大蒜和 1/4 杯水制成,可提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在大型荷兰烤箱中用中高火将黄油和橄榄油融化。
将鸡肉放入荷兰烤箱中,用黄油和油将鸡肉各面煎至棕色,持续 5 至 10 分钟。
将鸡肉移至切菜板上。
将锅中的液体倒掉,只剩下 2 汤匙;将蒜瓣搅拌到保留的液体中。
将鸡肉放回锅中;将水、柠檬汁、盐、百里香和黑胡椒撒在鸡肉上;盖紧。
将鸡肉放入预热的烤箱中烘烤约 90 分钟,直至骨头不再呈粉红色且汁液清澈。
插入大腿最厚部分的即时读数温度计读数应为 180 华氏度(82 摄氏度)。
将鸡肉从烤箱中取出,盖上双层铝箔,在温暖的地方放置 10 分钟,然后切片。
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