Frango com 40 Dentes de Alho

Name: Frango com 40 Dentes de Alho
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 1 tablespoon azeite; 1 frango inteiro; 40 cloves alho; 1/4 cup água; 2 tablespoons suco de limão; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon tomilho seco; 1/4 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 1h 55m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 35m 👥 8 porções 👁️ 5 visualizações

Frango com 40 Dentes de Alho é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 55 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de azeite, 1 frango inteiro, 40 dentes de alho e ¼ xícara de água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 1h 35m

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteiga

1 tablespoon azeite

1 frango inteiro

40 cloves alho

1/4 cup água

2 tablespoons suco de limão

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon tomilho seco

1/4 teaspoon pimenta preta moída

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 384

% Valor Diário*

Gordura total 23.9g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 419mg 18%

Carboidratos totais 5.4g 2%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 35.4g 71%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Derreta a manteiga com o azeite em um forno holandês grande em fogo médio-alto.

Coloque o frango no forno holandês e doure todos os lados na manteiga e no óleo por 5 a 10 minutos.

Retire o frango para uma tábua de corte.

Escorra quase 2 colheres de sopa de líquido da panela; misture os dentes de alho no líquido reservado.

Retorne o frango para a panela; polvilhe o frango com água, suco de limão, sal, tomilho e pimenta-do-reino; cubra bem.

Asse o frango no forno pré-aquecido até que o osso não fique mais rosado e o suco escorra claro, cerca de 90 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa deve indicar 180 graus F (82 graus C).

Retire o frango do forno, cubra com uma folha dupla de papel alumínio e deixe descansar em local aquecido por 10 minutos antes de fatiar.