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लहसुन की 40 कलियाँ के साथ चिकन
लहसुन की 40 कलियों के साथ चिकन एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 55 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 2 बड़े चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1 पूरा चिकन, 40 कलियाँ लहसुन और ¼ कप पानी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएँ।
चिकन को डच ओवन में डालें और मक्खन और तेल में सभी तरफ से 5 से 10 मिनट तक ब्राउन करें।
चिकन को कटिंग बोर्ड पर निकालें।
पैन से 2 बड़े चम्मच को छोड़कर बाकी सारा तरल निकाल दें; आरक्षित तरल में लहसुन की कलियाँ मिलाएँ।
चिकन को पैन में लौटा दें; चिकन के ऊपर पानी, नींबू का रस, नमक, अजवायन और काली मिर्च छिड़कें; कसकर ढकें.
चिकन को पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि हड्डी गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 90 मिनट तक।
जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 180 डिग्री F (82 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।
चिकन को ओवन से निकालें, एल्युमिनियम फॉयल की दोहरी शीट से ढकें और काटने से पहले 10 मिनट के लिए गर्म क्षेत्र में रख दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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