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鶏肉とニンニク40片
鶏肉とニンニク40片添えは、約1時間55分で準備できる比較的簡単な夕食です。バター大さじ2、オリーブオイル大さじ1、丸鶏1羽、ニンニク40片、水1/4カップで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
大きなダッチオーブンでバターとオリーブオイルを中強火で溶かします。
鶏肉をダッチオーブンに加え、バターと油で両面を5〜10分間焼きます。
鶏肉をまな板に移します。
大さじ2杯を除いてすべての液体を鍋から排出します。取っておいた液体にニンニクを入れてかき混ぜます。
鶏肉を鍋に戻します。水、レモン汁、塩、タイム、黒コショウを鶏肉にふりかけます。しっかりとカバーします。
予熱したオーブンで鶏肉を骨の部分のピンク色が消え、肉汁が透明になるまで約90分間焼きます。
太ももの最も太い部分に挿入された即時読み取り温度計は、180 °F (82 °C) を示すはずです。
鶏肉をオーブンから取り出し、二重のアルミホイルで覆い、暖かい場所で10分間休ませてからスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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