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Huhn mit 40 Knoblauchzehen
Hühnchen mit 40 Knoblauchzehen ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 55 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Esslöffeln Butter, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 ganzem Huhn, 40 Knoblauchzehen und ¼ Tasse Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Die Butter mit dem Olivenöl in einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Das Hähnchen in den Schmortopf geben und in Butter und Öl von allen Seiten 5 bis 10 Minuten anbraten.
Legen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett.
Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit bis auf 2 Esslöffel aus der Pfanne abtropfen. Die Knoblauchzehen in die zurückbehaltene Flüssigkeit einrühren.
Geben Sie das Huhn wieder in die Pfanne. Wasser, Zitronensaft, Salz, Thymian und schwarzen Pfeffer über das Huhn streuen; fest abdecken.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 90 Minuten lang, bis die Knochen nicht mehr rosa sind und der Bratensaft klar ist.
Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die dickste Stelle des Oberschenkels eingeführt wird, sollte 82 °C (180 °F) anzeigen.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen, decken Sie es mit einem doppelten Blatt Aluminiumfolie ab und lassen Sie es vor dem Schneiden 10 Minuten lang an einem warmen Ort ruhen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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