20瓣蒜鸡

20瓣蒜鸡

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 40 min 👥 6 人份 👁️ 3 次浏览

有一个著名的食谱叫“40瓣蒜鸡”;这个好两倍!我们要用大蒜腌料和釉料来煮鸡肉。这仅供大蒜爱好者使用。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将橄榄油倒入搅拌机中,加入红酒醋、大蒜、百里香、迷迭香、牛至和红辣椒片。

搅拌直至大蒜腌料变得光滑且呈奶油状。

用锋利的刀在每块鸡肉上切几道深刀。

将鸡肉放入一个大碗中,将腌料倒在鸡肉上,搅拌,使腌料渗透到鸡肉的切口和整个鸡肉上。

用保鲜膜盖住碗并冷藏过夜。

将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。

在烤盘上铺上铝箔。

在箔纸上涂上一茶匙橄榄油。

将鸡块放在准备好的烤盘上,用盐和黑胡椒调味鸡肉的两面。

在预热的烤箱中烘烤 40 至 45 分钟,直到插入最厚的鸡肉中的即时肉类温度计读数为 160 华氏度(70 摄氏度)。

上面撒上切碎的意大利欧芹。

🍷 完美搭配

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