20瓣蒜鸡
有一个著名的食谱叫“40瓣蒜鸡”;这个好两倍!我们要用大蒜腌料和釉料来煮鸡肉。这仅供大蒜爱好者使用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将橄榄油倒入搅拌机中,加入红酒醋、大蒜、百里香、迷迭香、牛至和红辣椒片。
搅拌直至大蒜腌料变得光滑且呈奶油状。
用锋利的刀在每块鸡肉上切几道深刀。
将鸡肉放入一个大碗中,将腌料倒在鸡肉上,搅拌,使腌料渗透到鸡肉的切口和整个鸡肉上。
用保鲜膜盖住碗并冷藏过夜。
将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。
在烤盘上铺上铝箔。
在箔纸上涂上一茶匙橄榄油。
将鸡块放在准备好的烤盘上,用盐和黑胡椒调味鸡肉的两面。
在预热的烤箱中烘烤 40 至 45 分钟,直到插入最厚的鸡肉中的即时肉类温度计读数为 160 华氏度(70 摄氏度)。
上面撒上切碎的意大利欧芹。
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