チキン・ヴェロニク
チキン・ベロニクは、適度に簡単なディナーです。鶏肉 1 羽 (2 1/2 ～ 3 ポンド)、レモン 1 個、小さじ 1/2 で作ります。塩、1/3 c。バターと1/3c。ソーテルヌ料理のこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
鶏肉をレモン半分でよくこすります。塩を振りかける。ラック上で 15 分間乾燥させます。
フライパンでバターを泡立つまで加熱します。
鶏肉をバターで焼き色をつけ（約10分）、トングでひっくり返します。
ソーテルヌに注ぎます。チキンの上にソースをスプーンでかける。
カバー;鶏肉が柔らかくなるまで煮ます（30〜35分）。
調理終了の約3分前に種なし緑ブドウを加えます。
パプリカをたっぷりとふりかけます。
ソースをボウルに移します。
3人分または4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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