Huhn Veronique
Chicken Veronique ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn (2 1/2 bis 3 Pfund), 1 Zitrone, 1/2 TL. Salz, 1/3 c. Butter und 1/3 c. Beim Kochen von Sauterne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen gut mit einer halben Zitrone einreiben; mit Salz bestreuen. 15 Minuten auf dem Gestell trocknen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie sprudelt.
Hähnchen in Butter anbraten (ca. 10 Minuten) und mit einer Zange wenden.
Sauterne hineingießen; Löffeln Sie die Sauce über das Huhn.
Abdeckung; köcheln lassen, bis das Huhn zart ist (30 bis 35 Minuten).
Etwa 3 Minuten vor Garende kernlose grüne Weintrauben hinzufügen.
Großzügig mit Paprika bestreuen.
Die Soße in eine Schüssel geben.
Für 3 oder 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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