Frango Tinola

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem perfumados.

Misture rapidamente o gengibre e o molho de peixe à mistura de cebola e alho antes de adicionar o frango; cozinhe juntos por 5 minutos.

Despeje o caldo de galinha sobre a mistura e cozinhe por mais 5 minutos.

Adicione o chuchu à mistura e cozinhe até que o frango não fique mais rosado no centro, mais cerca de 10 minutos.

Tempere com sal e pimenta.

Adicione o bok choy e o espinafre; cozinhe até que o espinafre murche, 1 a 2 minutos.