Frango Tetrazzini
Frango Tetrazzini é um jantar impressionante. Feito com 6 onças. espaguete partido e cozido até ficar ligeiramente macio, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. farinha de trigo, 2 3/4 xícaras. caldo de galinha (pode vir do caldo feito fervendo o frango) e 1/4 xícara. vinho tinto de cozinha ou xerez, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a manteiga em uma panela grande e misture a farinha suavemente. Misture o caldo de galinha à mistura de farinha.
Adicione o creme.
Cozinhe esta mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.
Adicione o vinho, o sal, a pimenta, o espaguete, os cogumelos, o pimentão verde e o frango cozido.
Você pode transformar essa mistura em uma assadeira e polvilhar o queijo por cima ou colocar essa mistura e o queijo Cheddar em camadas até que tudo esteja na assadeira.
Polvilhe queijo mussarela por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 35 a 40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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