Name: Tetrazzini au poulet
Ingredients: 6 oz. spaghettis, brisés et cuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres; 1/4 c. beurre ou margarine; 1/2 c. farine tout usage; 2 3/4 c. bouillon de poulet (cela peut provenir du bouillon obtenu en faisant bouillir du poulet); 1/4 c. vin de cuisine rouge ou xérès; 1 tsp. sel; pincée de poivre; 1 (6 oz.) can champignons, égouttés; 1/4 c. poivrons verts hachés; 2 c. dés de poulet ou de dinde cuits; 1 pt. crème; 1 c. fromage cheddar râpé; 1/4 to 1/2 c. Fromage Mozzarella râpé

Tetrazzini au poulet

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Le poulet Tetrazzini est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 onces. spaghettis, brisés et cuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. farine tout usage, 2 3/4 c. bouillon de poulet (cela peut provenir du bouillon fait en faisant bouillir du poulet) et 1/4 c. vin de cuisine rouge ou xérès, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole et y incorporer doucement la farine. Incorporer le bouillon de poulet au mélange de farine.

Ajouter la crème.

Faites cuire ce mélange à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.

Ajouter le vin, le sel, le poivre, les spaghettis, les champignons, les poivrons verts et le poulet cuit.

Vous pouvez soit transformer ce mélange dans un plat allant au four et saupoudrer le fromage dessus, soit superposer ce mélange et le fromage cheddar jusqu'à ce que tout soit dans le plat.

Saupoudrer de fromage Mozzarella sur le dessus.

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 35 à 40 minutes.

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