Name: Hähnchen-Tetrazzini
Ingredients: 6 oz. Spaghetti zerkleinern und kochen, bis sie leicht zart sind; 1/4 c. Butter oder Margarine; 1/2 c. Allzweckmehl; 2 3/4 c. Hühnerbrühe (diese kann aus der Brühe stammen, die durch Kochen von Hühnerfleisch hergestellt wird); 1/4 c. roter Kochwein oder Sherry; 1 tsp. Salz; Prise Pfeffer; 1 (6 oz.) can Pilze, abgetropft; 1/4 c. gehackte grüne Paprika; 2 c. gekochtes gewürfeltes Huhn oder Truthahn; 1 pt. Creme; 1 c. geriebener Cheddar-Käse; 1/4 to 1/2 c. geriebener Mozzarella-Käse

Hähnchen-Tetrazzini

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Hühnchen-Tetrazzini ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. Spaghetti, zerkleinert und gekocht, bis sie leicht zart sind, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Allzweckmehl, 2 3/4 c. Hühnerbrühe (diese kann aus der Brühe stammen, die durch Kochen von Hühnchen hergestellt wird) und 1/4 c. Mit rotem Kochwein oder Sherry liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem großen Topf schmelzen und Mehl glatt rühren. Hühnerbrühe in die Mehlmischung einrühren.

Sahne hinzufügen.

Diese Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dicker wird und Blasen bildet.

Wein, Salz, Pfeffer, Spaghetti, Pilze, grüne Paprika und gekochtes Hähnchen hinzufügen.

Sie können diese Mischung entweder in eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen oder diese Mischung und den Cheddar-Käse schichten, bis alles in der Auflaufform ist.

Mozzarella-Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 35 bis 40 Minuten backen.

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