塔吉锅鸡
鸡肉塔吉锅是一顿比较简单的晚餐。此食谱由黑肉桂粉、黑辣椒粉、香菜粉、黑胡椒和小茴香制成，提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 190°C (375°F)。
将香料擦的所有成分放入一个小碗中，混合均匀。
将鸡大腿放入一个大碗中，涂上香料。
加热一个非常大的铸铁煎锅，淋上 2 汤匙橄榄油。 5. 将调味过的鸡大腿带皮的一面朝下，煮约 4-5 分钟，直至鸡皮呈棕色酥脆。然后将大腿翻过来，将另一面煎至棕色4分钟。将鸡肉从锅中取出。
在一个大碗中，加入小土豆、樱桃番茄、青葱和杏子。淋上剩余的 2 汤匙橄榄油，并用盐和胡椒调味。混合直至均匀涂覆。
将蔬菜放入塔吉锅的底部，然后将鸡肉带皮的一面朝上放在塔吉锅的顶部，在每块鸡肉之间塞上一片柠檬。
将锅盖盖在塔吉锅上，放入烤箱烘烤 1 小时 40 分钟，或直至鸡肉温度达到 165°F (75°C) 并且从骨头上脱落。
用新鲜欧芹和烤杏仁片装饰。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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