Name: Куриные сувлаки с соусом цацики
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup оливковое масло; 2 tablespoons лимонный сок; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 teaspoon сушеный орегано; 1/2 teaspoon соль; 1 1/2 pounds половинки куриной грудки без кожи и костей - нарезать небольшими кусочками; 1 (6 ounce) container простой греческий йогурт; 1/2 огурец – очистить, удалить семена и натереть на терке; 1 tablespoon оливковое масло; 2 teaspoons белый уксус; 1 clove чеснок, измельченный; 1 pinch соль; 6 деревянные шпажки или по необходимости

Куриные сувлаки с соусом цацики

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 21 просмотров

Куриные сувлаки с соусом цацики — это впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 30 минут. Этот рецепт, приготовленный из ¼ стакана оливкового масла, 2 столовых ложек лимонного сока, 2 измельченных зубчиков чеснока, 1 чайной ложки сушеного орегано и ½ чайной ложки соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте 1/4 стакана оливкового масла, лимонный сок, 2 измельченных зубчика чеснока, орегано и 1/2 чайной ложки соли в большом закрывающемся пакете.

Добавьте курицу, залейте маринадом, выпустите лишний воздух и запечатайте пакет.

Мариновать в холодильнике 2 часа.

Смешайте в миске йогурт, огурец, 1 столовую ложку оливкового масла, уксус, 1 зубчик измельченного чеснока и 1 щепотку соли.

Охладите соус цацики, чтобы вкусы смешались, на 1–2 часа.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Замочите деревянные шпажки в миске с водой примерно на 15 минут.

Достаньте курицу из маринада и нанизайте на пропитанные шампуры.

Выбросьте неиспользованный маринад.

Готовьте шашлычки на предварительно разогретом гриле, часто переворачивая, пока они не подрумянятся со всех сторон и курица не перестанет быть розовой в центре, примерно по 8 минут с каждой стороны.

Подавайте с соусом цацики.

💬 Комментарии