Souvlaki de Frango com Molho Tzatziki

Name: Souvlaki de Frango com Molho Tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup azeite; 2 tablespoons suco de limão; 2 cloves alho picado; 1 teaspoon orégano seco; 1/2 teaspoon sal; 1 1/2 pounds metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em pedaços pequenos; 1 (6 ounce) container iogurte grego simples; 1/2 pepino - descascado, sem sementes e ralado; 1 tablespoon azeite; 2 teaspoons vinagre branco; 1 clove alho picado; 1 pinch sal; 6 espetos de madeira ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

Souvlaki de Frango com Molho Tzatziki é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com ¼ xícara de azeite, 2 colheres de sopa de suco de limão, 2 dentes de alho picados, 1 colher de chá de orégano seco e ½ colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 268

% Valor Diário*

Gordura total 16.8g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 295mg 13%

Carboidratos totais 2.6g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 1.3g

Proteína 25.5g 51%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine 1/4 xícara de azeite, suco de limão, 2 dentes de alho picados, orégano e 1/2 colher de chá de sal em um saco grande que pode ser fechado novamente.

Adicione o frango, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco.

Deixe marinar na geladeira por 2 horas.

Misture iogurte, pepino, 1 colher de sopa de azeite, vinagre, 1 dente de alho picado e 1 pitada de sal em uma tigela.

Leve à geladeira o molho tzatziki para que os sabores se misturem, 1 a 2 horas.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Mergulhe os espetos de madeira em uma tigela com água por cerca de 15 minutos.

Retire o frango da marinada e passe-o nos espetos encharcados.

Descarte a marinada não utilizada.

Cozinhe os espetos na grelha pré-aquecida, virando frequentemente até dourar bem por todos os lados e o frango não ficar mais rosado no centro, cerca de 8 minutos de cada lado.

Sirva com molho tzatziki.