Куриный суп Суприм

Вынуть курицу из бульона; остудить и измельчить белое мясо (не слишком мелко).

Оставьте темное мясо для другого использования.

Процедить бульон.

Сделайте следующее незадолго до того, как собираетесь подавать суп.

Добавьте в бульон яйца, спаржу, грибы и перец. Ингредиенты не следует нарезать слишком мелко.

Теперь добавьте белое куриное мясо в нагретый и слегка загущенный кукурузным крахмалом бульон.

Не кипятите соус после добавления кукурузного крахмала; просто варите, пока смесь не станет прозрачной.

Будьте осторожны со временем приготовления; если он не переварен, вы можете наслаждаться им разогретым.

Количество ингредиентов варьируется в зависимости от того, сколько у вас бульона и курицы.

Судите сами, но суп представляет собой ароматный бульон с несколькими добавленными ингредиентами, а не густой, как тушеное мясо.