チキンスープシュプリーム
チキンスープシュプリームは印象的なディナーです。フライヤー1台、14cで作りました。水、チキンブイヨンキューブ 2 個、ニンジン 1 ポンド(スライス)、セロリの茎またはセロリ 1 本(スライス)。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏をスープから取り出します。冷やして白身肉を細切りします(あまり細かくない)。
黒い肉は別の用途に取っておきます。
スープを濾します。
以下の作業は、スープを提供する直前に行ってください。
スープに卵、アスパラガス、マッシュルーム、ピーマンを加えます。材料を細かく切りすぎないでください。
次に、加熱してコーンスターチで少しとろみを付けたスープに鶏肉の白身を加えます。
コーンスターチを加えた後はあまり沸騰させないでください。混合物が透明になるまで調理するだけです。
調理時間には注意してください。焼きすぎなければ、温めなおしてもお召し上がりいただけます。
材料の量はスープと鶏肉の量によって異なります。
ご自身の目で判断してください。スープは、シチューのような濃厚さではなく、いくつかの添加物が浮かんでいる風味豊かなスープです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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