Name: Pollo Scarpariello (Tiempo de preparación: 12 minutos; Tiempo de cocción: 13 minutos).
Ingredients: 1 1/2 lb. pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada; 1/2 tsp. sal kosher gruesa; 1/2 tsp. pimienta recién molida; 1 tsp. condimento para aves; 2 tbsp. aceite de oliva virgen extra; 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en trozos de 1 pulgada; 3 pimientos cherry picantes en vinagre, escurridos, sin tallos y picados (reserve 2 cucharadas de vinagre); 4 cloves ajo, picado; 1/2 c. vino blanco seco; 1/2 c. caldo de pollo; 1/4 c. perejil de hoja plana picado

Pollo Scarpariello (Tiempo de preparación: 12 minutos; Tiempo de cocción: 13 minutos).

👁️ 3 vistas

Pollo Scarpariello (Tiempo de preparación: 12 minutos; Tiempo de cocción: 13 minutos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada, 1/2 cucharadita. sal kosher gruesa, 1/2 cucharadita. pimienta recién molida, 1 cucharadita. condimento para aves y 2 cucharadas. Aceite de oliva virgen extra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

Sazone el pollo con sal, pimienta y condimento para aves. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que ondee. Dore el pollo en 2 tandas, volteándolo una vez, 3 minutos por tanda. Transfiera a un plato. Agrega el aceite restante a la sartén; agregue los pimientos morrones, los pimientos cherry y el ajo. Saltee de 2 a 3 minutos,

Tirando con frecuencia; agregue el vino y deje hervir. Reducir 1 minuto. Vierta el caldo y lleve a ebullición por segunda vez; Regrese el pollo a la sartén con el perejil y el vinagre de pimientos picantes reservado. Cocine de 1 1/2 a 2 minutos más, hasta que el pollo esté bien cocido. Rinde 4 porciones; 294 calorías, 9 gramos. gordo.

💬 Comentarios