柠檬鸡排

Name: 柠檬鸡排
Ingredients: 4 鸡胸肉，去皮去骨; 面粉（覆盖鸡肉）; 2 tbsp. 黄油; 2 tbsp. 特级初榨橄榄油; 2/3 c. 鸡汤; 1/2 c. 淡奶油; 2 tsp. 柠檬汁; 盐和胡椒（适量）; 欧芹和柠檬角

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柠檬鸡排是一顿比较简单的晚餐。用4块去皮去骨的鸡胸肉、面粉（覆盖鸡肉）、2汤匙制成。黄油，2 汤匙。特级初榨橄榄油和 2/3 c.鸡汤，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 鸡胸肉，去皮去骨

面粉（覆盖鸡肉）

2 tbsp. 黄油

2 tbsp. 特级初榨橄榄油

2/3 c. 鸡汤

1/2 c. 淡奶油

2 tsp. 柠檬汁

盐和胡椒（适量）

欧芹和柠檬角

👨‍🍳 做法

将鸡块放在两片蜡纸或保鲜膜之间，用木槌的平坦面敲打至约 1/4 英寸厚。

在鸡肉上涂上面粉，抖掉多余的面粉。

在一个宽煎锅中，用中火加热，放入黄油和油。

当黄油融化时，添加尽可能多的块，不要拥挤，然后快速烹饪，直到切开时肉不再呈粉红色，每面大约 1 1/2 分钟。

放在热盘上并保温。

煮剩余的碎片，如果需要的话添加更多的黄油和油；加入盘中并保温。

🍷 完美搭配