नींबू के साथ चिकन स्कैलोपाइन
नींबू के साथ चिकन स्कैलोपिन एक मध्यम आसान डिनर है। 4 चिकन ब्रेस्ट से बना, त्वचा हटाई गई और हड्डी रहित, आटा (चिकन को ढकने के लिए), 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 2 बड़े चम्मच। एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और 2/3 सी. चिकन शोरबा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकन के टुकड़ों को वैक्स पेपर या प्लास्टिक रैप के दो टुकड़ों के बीच रखें और मैलेट के सपाट हिस्से से लगभग 1/4-इंच मोटा होने तक कूटें।
चिकन को आटे से लपेटें और अतिरिक्त आटा हटा दें।
एक चौड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर, मक्खन और तेल डालें।
जब मक्खन पिघल जाए, तो जितने टुकड़े आ जाएं उतने डालें, बिना भीड़ लगाए और जल्दी से पकाएं जब तक कि मांस कटने पर गुलाबी न हो जाए, हर तरफ लगभग 1 1/2 मिनट।
गर्म प्लेट पर रखें और गर्म रखें।
यदि आवश्यक हो तो अधिक मक्खन और तेल डालकर, बचे हुए टुकड़ों को पकाएं; प्लेट में डालें और गर्म रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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