الدجاج والسجق والبطاطس الحمراء

Name: الدجاج والسجق والبطاطس الحمراء
Ingredients: 1 1/2 lb. سجق إيطالي حلو مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة; 3 tbsp. زيت; 8 to 10 أفخاذ الدجاج (2 1/2 رطل); 1/2 c. ماء; 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة; 6 حبة بطاطس حمراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى نصفين; 2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح; 1 فلفل أحمر، مقطّع إلى شرائح

👁️ 4 مشاهدة

الدجاج والسجق والبطاطس الحمراء هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة، 3 ملاعق كبيرة. زيت ، 8 إلى 10 أفخاذ دجاج (2 1/2 رطل) ، 1/2 ج. ماء و2 بصل متوسط الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

#عشاء

📊 نظرة سريعة

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1 1/2 lb. سجق إيطالي حلو مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة

3 tbsp. زيت

8 to 10 أفخاذ الدجاج (2 1/2 رطل)

1/2 c. ماء

2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة

6 حبة بطاطس حمراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى نصفين

2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح

1 فلفل أحمر، مقطّع إلى شرائح

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الزيت والسجق البني والفخذين من جميع الجوانب. إزالة اللحوم. يُضاف الماء ويُكشط لإزالة القطع البنية من قاع المقلاة ويُعاد اللحم والبصل والفلفل والبطاطس. يُطهى مغطى على نار خفيفة حتى تنضج الفخذين والبطاطس لمدة 35 إلى 40 دقيقة. يقلب من حين لآخر.

عندما تنضج، تُطهى بدون غطاء، مع التحريك من حين لآخر، على نار متوسطة حتى يتبخر السائل وتكتسب اللحوم والبطاطس اللون البني.

تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.