猪肉馅鸡肉卷
猪肉馅鸡肉卷是一顿令人印象深刻的晚餐。由 3 个大整鸡胸肉制成,去骨、去皮并切成两半,1/2 磅碎猪肉香肠,1 瓣大蒜,切碎,1/2 杯。软面包屑和 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将鸡肉放在两片蜡纸或保鲜膜之间;捣碎至1/4英寸厚,小心不要撕碎鸡肉。用中火煮并搅拌香肠和大蒜,直至香肠变成棕色;排出脂肪。
将面包屑、1/2 茶匙盐、调味料、胡椒粉和鸡蛋搅拌到肉混合物中。
将约 1/3 杯肉混合物放在每半块乳房上。
卷起并用木镐固定。
将面包卷放入涂有油脂的 13 x 9 英寸烤盘中。
用融化的黄油刷辊。
将剩余的黄油倒在面包卷上。
撒上 1/2 茶匙盐。
不盖盖子在 400° 烤箱中烹饪 35 至 40 分钟直至熟。
将鸡肉移至温热的盘中;移除木棍。让鸡肉保持温暖。
将烤盘中的液体倒入 1 夸脱的平底锅中。
水倒入玉米淀粉中搅拌;倒入液体中。
加入肉汤(干)搅拌。
用中火加热至沸腾,不断搅拌。
煮沸并搅拌 1 分钟。
将肉汁淋在鸡肉上;撒上欧芹。
与热面条一起食用。
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