Name: Куриные рулетики со свиной начинкой
Ingredients: 3 большие целые куриные грудки, очищенные от костей, кожицы и разрезанные пополам; 1/2 lb. колбаса из свиного фарша; 1 clove чеснок, нарезанный; 1/2 c. мягкие панировочные сухари; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. молотый чабер; 1/2 tsp. перец; 1 яйцо, взбитое; 2 tbsp. сливочное масло, растопленное; 1/2 tsp. соль; 1/2 c. холодная вода; 2 tsp. кукурузный крахмал; 1/2 tsp. куриный бульон быстрого приготовления; нарезанная петрушка

Куриные рулетики со свиной начинкой

👁️ 7 просмотров

Куриные рулетики со свиной начинкой – это впечатляющий ужин. Состоит из 3 больших целых куриных грудок, очищенных от костей, очищенных от кожицы и разрезанных пополам, 1/2 фунта свиной колбасы, 1 нарезанного зубчика чеснока, 1/2 ст. мягких панировочных сухарей и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите курицу между двумя кусками вощеной бумаги или полиэтиленовой пленки; фунт до толщины 1/4 дюйма, осторожно, чтобы не порвать курицу. Готовьте и перемешивайте колбасу и чеснок на среднем огне, пока колбаса не станет коричневой; слить жир.

Вмешайте в мясную смесь панировочные сухари, 1/2 чайной ложки соли, чабер, перец и яйцо.

Положите примерно 1/3 стакана мясной смеси на каждую половину грудки.

Сверните и закрепите деревянными шпажками.

Поместите булочки в смазанную маслом форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.

Смажьте рулеты растопленным сливочным маслом.

Полить булочки оставшимся сливочным маслом.

Посыпьте солью 1/2 чайной ложки.

Готовьте без крышки в духовке при температуре 400 ° до готовности, 35–40 минут.

Выложите курицу на теплое блюдо; убрать деревянные палочки. Держите курицу в тепле.

Вылейте жидкость из формы для запекания в кастрюлю емкостью 1 литр.

Размешайте воду с кукурузным крахмалом; вылить в жидкость.

Вмешайте бульон (сухой).