Rollitos De Pollo Con Relleno De Cerdo

Coloque el pollo entre 2 trozos de papel encerado o film transparente; Golpee hasta que tenga 1/4 de pulgada de espesor, tenga cuidado de no romper el pollo. Cocine y revuelva la salchicha y el ajo a fuego medio hasta que la salchicha esté dorada; drenar la grasa.

Agregue el pan rallado, 1/2 cucharadita de sal, la ajedrea, la pimienta y el huevo a la mezcla de carne.

Coloque aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de carne en cada mitad de pechuga.

Enrollar y asegurar con palillos de madera.

Coloque los panecillos en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas.

Unte los panecillos con mantequilla derretida.

Vierta la mantequilla restante sobre los panecillos.

Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal.

Cocine sin tapar en el horno a 400° hasta que esté cocido, de 35 a 40 minutos.

Retire el pollo a un plato caliente; quitar los palos de madera. Mantenga el pollo caliente.

Vierta el líquido de la fuente para hornear en una cacerola de 1 cuarto de galón.

Agrega el agua a la maicena; verter en líquido.

Agregue el caldo (seco).

Calienta hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente.

Hervir y revolver 1 minuto.

Vierta la salsa sobre el pollo; espolvorear con perejil.

Servir con fideos calientes.