鶏の枕
チキンピローは、適度に簡単なディナーです。骨付き鶏胸肉丸ごと4枚、または半分に切った8枚、8オンスで作ります。新鮮なキノコ、みじん切り、大さじ1。新鮮なチャイブのみじん切り、1/2 c。辛口白ワインと塩コショウを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
乳房から皮膚を取り除きます。
軽く叩いて平らにします。
フライパンにキノコを入れ、チャイブ、ワイン1/2カップ、セロリ、調味料を入れます。
液体が蒸発するまで煮ます。
混合物を4つの部分に分け、鶏肉に塗ります。
丸めて紐で固定します。
鶏肉を油で両面がきつね色になるまで揚げます。
オーブン対応のキャセロールに入れます。
フライパンに辛口白ワイン3/4カップ、パセリ、水、だしの素、塩、コショウを加えて沸騰させます。
少し量を減らして鶏肉の上に注ぎます。
蓋をして350度のオーブンで1時間焼きます。
キャセロールから液体を鍋に排出します。鶏肉をオーブンに戻して温かく保ちます。
液体が半分になるまで煮詰めます。
火から下ろします。ヨーグルトを混ぜます。
鶏肉にソースをかけます。
パセリを飾り、熱いうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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