Almohadas De Pollo
Chicken Pillows es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras, deshuesadas u 8 mitades, 8 oz. champiñones frescos, picados, 1 cucharada. cebollino fresco picado, 1/2 c. Vino blanco seco y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Retire la piel de los senos.
Golpee ligeramente para aplanar.
Coloque los champiñones en una sartén con cebollino, 1/2 taza de vino, apio y condimentos.
Cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado.
Divida la mezcla en 4 partes y extiéndala sobre el pollo.
Enrollar y asegurar con hilo.
Freír el pollo en aceite hasta que esté dorado por todos lados.
Colocar en una cacerola apta para horno.
Agregue 3/4 tazas de vino blanco seco, perejil, agua, pastilla de caldo, sal y pimienta a la sartén y deje hervir.
Reduzca un poco y luego vierta sobre el pollo.
Tapar y hornear en el horno durante 1 hora a 350°.
Escurrir el líquido de la cazuela a una cacerola; Regrese el pollo al horno para mantenerlo caliente.
Hervir el líquido hasta que se reduzca a la mitad.
Retirar del fuego; agregue el yogur.
Vierta la salsa sobre el pollo.
Adorne con perejil y sirva caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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