Hühnerkissen
Chicken Pillows ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 ganzen Hähnchenbrüsten ohne Knochen oder 8 Hälften, 8 oz. frische Champignons, gehackt, 1 EL. gehackter frischer Schnittlauch, 1/2 c. Mit trockenem Weißwein, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie die Haut von den Brüsten.
Zum Glätten leicht klopfen.
Pilze mit Schnittlauch, 1/2 Tasse Wein, Sellerie und Gewürzen in eine Pfanne geben.
Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Teilen Sie die Mischung in 4 Teile und verteilen Sie sie auf dem Huhn.
Aufrollen und mit einer Schnur befestigen.
Hähnchen in Öl von allen Seiten goldbraun braten.
In eine ofenfeste Auflaufform geben.
3/4 Tassen trockenen Weißwein, Petersilie, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Etwas reduzieren und dann über das Huhn gießen.
Abdecken und im Ofen 1 Stunde bei 350° backen.
Flüssigkeit aus dem Auflauf in einen Topf abgießen; Geben Sie das Hähnchen zurück in den Ofen, damit es heiß bleibt.
Flüssigkeit aufkochen, bis sie auf die Hälfte reduziert ist.
Vom Herd nehmen; Joghurt einrühren.
Soße über das Hähnchen gießen.
Mit Petersilie garnieren und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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