Frango Piedmantasa
Frango Piedmantasa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 ou 8 peitos de frango sem pele e desossados, 3 c. farinha (em um saco plástico), 1 colher de chá. cada: orégano, alecrim, páprica, folhas de manjericão, tempero italiano, tomilho, sal e pimenta (em saquinho com farinha), alho em pó a gosto (gosto muito; em saquinho com farinha) e 3 cubos de caldo de frango, dissolvidos em 1 c. água fervente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Coloque os peitos de frango entre 2 folhas de papel manteiga; bata com um martelo até ficar liso como uma panqueca.
Mergulhe o frango socado na mistura de farinha e temperos em um saco plástico.
Não se aglomere.
Misture até ficar revestido.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga.
Peitos de frango marrons de cada lado.
Continue adicionando manteiga conforme necessário enquanto doura o frango.
Não deixe o frango queimar.
Em uma assadeira de vidro de 11 x 9 x 2 polegadas, coloque os pedaços de frango dourados em camadas.
Adicione o vinho e o caldo de galinha à frigideira, mexendo para tirar todas as guloseimas que sobraram da fritura do frango; despeje a mistura de caldo de vinho sobre os peitos de frango.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 300° por cerca de 35 a 40 minutos.
Este prato pode ser congelado.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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