Piedmantasa De Pollo
Pollo Piedmantasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 u 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 3 c. harina (en una bolsa de plástico), 1 cucharadita. cada uno: orégano, romero, pimentón, hojas de albahaca, condimento italiano, tomillo, sal y pimienta (en bolsa con harina), ajo en polvo al gusto (a mí me gustan muchos; en bolsa con harina) y 3 cubitos de caldo de pollo, disueltos en 1 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque las pechugas de pollo entre 2 hojas de papel encerado; Golpee con un mazo hasta que quede plano como un panqueque.
Sumerja el pollo machacado en la mezcla de harina y condimentos en una bolsa de plástico.
No aglomeres.
Mezcle hasta que esté cubierto.
En una sartén grande, derrita la mantequilla.
Dore las pechugas de pollo por cada lado.
Continúe agregando mantequilla según sea necesario mientras dora el pollo.
No permita que el pollo se queme.
En una fuente para horno de vidrio de 11 x 9 x 2 pulgadas, coloque capas de trozos de pollo dorados.
Agregue el vino y el caldo de pollo a la sartén, revolviendo para obtener todas las delicias que quedaron al freír el pollo; vierte la mezcla de vino y caldo sobre las pechugas de pollo.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 300° durante unos 35 a 40 minutos.
Este plato puede estar congelado.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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