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朝鲜蓟心鸡肉皮卡塔
在很多餐馆吃过鸡肉皮卡塔并发现很多“油腻”之后，我通过多次尝试和错误想出了这个食谱。它的味道非常好，第二天就更好了！我喜欢把它放在天使发意大利面或扁面条上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、蒜粉、盐、胡椒和意大利调味料放在盘子上混合。
将鸡肉一块一块地轻轻地放入准备好的面粉混合物中。
在大煎锅中用中高火加热橄榄油。
将鸡块每面煮 2 分钟，或直至变成漂亮的棕色。
从煎锅中取出并放在一边。
使用同一个煎锅，煮并搅拌大蒜和洋葱，直至半透明，大约需要 5 分钟。
将白葡萄酒倒入锅中，将火调高，煮4到5分钟，直到酒减少一半。
将鸡汤、柠檬汁、洋蓟心、保留的洋蓟液和棕色鸡肉放入煎锅中。
将火调至中火，煮约 20 分钟，直至酱汁变稠。
加入刺山柑和黄油。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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