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鸡肉皮卡塔砂锅
我喜欢鸡肉皮卡塔，但我不喜欢在炉子上烹饪。在烤箱中享受鸡肉皮卡塔的辛辣味道，而且不会飞溅！它更方便，并且可以让您腾出时间来处理晚餐的其他部分，例如一些美味的意大利面，也许还有蔬菜或沙拉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
用烹饪喷雾喷洒 9x13 英寸的砂锅盘。
在中型煎锅中用中火融化黄油。
加入面粉和大蒜搅拌；不断搅拌，直到大蒜散发出香味，面粉混合均匀，大约需要1分钟。
倒入鸡汤各半。
煮沸，经常搅拌，直到酱汁起泡且浓稠，大约需要 5 分钟。
将煎锅从火上移开，加入 1/2 杯帕尔马干酪、柠檬汁、刺山柑、盐和胡椒，搅拌。
将每个鸡胸肉纵向切成 2 块肉片。
将其单层放入准备好的盘子中。
用盐和胡椒调味。
将酱汁均匀地涂在鸡肉上，然后在上面放上柠檬片。
将剩余的 1/4 杯帕尔马干酪和面包屑混合。
均匀地撒在砂锅上。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至插入鸡肉的即时温度计读数为 165 华氏度（74 摄氏度）。
用新鲜欧芹装饰，趁热享用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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