帕尔玛鸡肉面包碗
帕尔玛鸡肉面包碗是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由面包屑、新鲜欧芹、大蒜粉、洋葱粉和干牛至制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中,将面包屑、欧芹蒜粉、洋葱粉、牛至、盐和胡椒粉混合到面包屑中。
将面粉和鸡蛋放入另外两个中等大小的碗中。
将鸡胸肉放入面粉中滚一下,除去多余的灰尘。将鸡肉浸入鸡蛋中,然后放入面包屑中,将其完全裹住。
在煎锅中用中高火加热油。
一旦油开始闪烁,将裹有面包屑的鸡条煎至两面金黄色。
从火上移开并用纸巾沥干。
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
将煮熟的鸡胸肉切成 1/2 英寸(1 厘米)厚的条。
将面包碗的顶部切掉,然后挖出内部。保留碗的顶部。
用勺子将一些番茄酱涂在碗底,然后铺上马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、鸡肉条、番茄酱、剩余的马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、鸡肉条、番茄酱和剩余的帕尔马干酪。
将面包碗的盖子放在上面。
用箔纸包裹面包碗,然后用重物压30分钟。
在一个小碗中,将黄油、大蒜、欧芹和帕尔马干酪混合在一起。
从面包碗上取下箔纸,然后将大蒜黄油混合物均匀地刷在上面。
烤30分钟。
冷却 10 分钟并切片。
如果需要,可以用罗勒装饰。
享受!
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