Tigela de pão de frango com parmesão

Em uma tigela média, misture a farinha de rosca, a salsa, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano, o sal e a pimenta na farinha de rosca.

Coloque a farinha e os ovos em outras duas tigelas médias.

Passe o peito de frango na farinha, retirando o excesso. Passe o frango no ovo e depois na farinha de rosca, cobrindo-o completamente.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.

Assim que o óleo começar a brilhar, frite as tiras de frango empanadas até que ambos os lados estejam dourados.

Retire do fogo e escorra sobre papel toalha.

Pré-aqueça o forno a 350°F (180˚C).

Corte o peito de frango cozido em tiras de 1 cm de espessura.

Corte a parte superior da tigela de pão e retire o interior. Guarde o topo da tigela.

Coloque e espalhe um pouco do molho marinara no fundo da tigela e, em seguida, coloque a mussarela, o queijo parmesão, as tiras de frango, a marinara, o restante da mussarela, o parmesão, as tiras de frango, a marinara e o parmesão restante.

Coloque a tampa da tigela de pão por cima.

Embrulhe a tigela de pão em papel alumínio e pese-a com um objeto pesado por 30 minutos.

Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho, a salsa e o queijo parmesão.

Retire o papel alumínio da tigela de pão e pincele uniformemente a mistura de manteiga de alho.

Asse por 30 minutos.

Deixe esfriar por 10 minutos e corte.

Decore com manjericão, se desejar.

Aproveitar!