1800年代风格的鸡肉面

1800年代风格的鸡肉面

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1800'S风格的鸡肉面是一顿简单的晚餐。由 1 只新鲜肥鸡(经过处理并煮熟)、2 个鸡蛋、1/2 茶匙制成。盐和面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

将新鲜的肥鸡穿好,煮至变软。

从肉汤中取出并从骨头中取出。

在搅拌碗中,打碎鸡蛋。

将蛋白和蛋黄充分混合。

加盐。

添加面粉直至形成硬面团。

擀得非常薄。

切成3英寸宽的条。将面条堆叠并切成很细的条。

裹上面粉,防止粘在一起。

摊薄并晾干一两个小时。

放入沸腾的肉汤中煮至变软。

撒上黑胡椒。

趁热食用。

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