Hühnernudeln im Stil des 19. Jahrhunderts
Chicken Noodles 1800'S Style ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 frischen, fetten Huhn, angemacht und gekocht, 2 Eiern, 1/2 TL. Mit Salz und Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ein frisches, fettes Huhn anrichten und kochen, bis es weich ist.
Aus der Brühe nehmen und vom Knochen lösen.
In der Rührschüssel Eier aufschlagen.
Eiweiß und Eigelb gut vermischen.
Salz hinzufügen.
Mehl hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
Sehr dünn ausrollen.
In 3 Zoll breite Streifen schneiden. Nudeln stapeln und in sehr dünne Streifen schneiden.
Mehl einrollen, damit es nicht zusammenklebt.
Dünn verteilen und ein bis zwei Stunden trocknen lassen.
In kochende Brühe geben und kochen, bis es weich ist.
Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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