Name: سلطة الدجاج والبروكلي
Ingredients: 1/4 c. الزبدة أو السمن; 4 صدور دجاج كاملة خالية من العظم; 1/2 c. نبيذ أبيض جاف; 1 bunch البروكلي (1 1/2 إلى 2 رطل); 1 c. مايونيز; 2 فصوص صغيرة من الثوم، المفروم; 1 tbsp. الخردل المحضر; 1 tsp. قشر الليمون; 1/2 tsp. زعتر مجفف، مفتت; 1/2 tsp. ريحان مجفف ومفتت; 1/4 tsp. زعتر مجفف، مفتت; 1/2 tsp. ملح; 1/2 tsp. الفلفل; 1/2 بصل أحمر، مقطّع إلى أرباع ومقطّع إلى شرائح رفيعة

سلطة الدجاج والبروكلي

👁️ 8 مشاهدة

سلطة الدجاج والبروكلي هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/4 ج. زبدة أو سمن، 4 صدور دجاج كاملة خالية من العظم، 1/2 ج. النبيذ الأبيض الجاف، 1 حفنة من البروكلي (1 1/2 إلى 2 رطل) و 1 ج. المايونيز، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

تذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة.

أضف الدجاج في طبقة واحدة. صب في النبيذ.

ضع جولة من الورق المشمع فوق الدجاج. يُطهى، مغطى، حتى يصبح الدجاج نابضًا عند اللمس، لمدة 8 إلى 10 دقائق.

إزالة الدجاج وتغطيته بشكل فضفاض. برد لتبرد. قشر وقطع سيقان البروكلي. مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة.

قم بفصل القمم إلى زهور بحجم 1/2 بوصة.

في قدر متوسطة الحجم، اسلقي البروكلي في الماء المغلي حتى يصبح لونه أخضر فاتح، لمدة 30 إلى 40 ثانية. يُصفى، ويُشطف تحت الماء البارد الجاري حتى يبرد، ويُصفى جيدًا.

💬 التعليقات