Pollo Marsala

Name: Pollo Marsala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup harina para todo uso para rebozar; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1/2 teaspoon orégano seco; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas con 1/4 de pulgada de grosor; 4 tablespoons manteca; 4 tablespoons aceite de oliva; 1 cup champiñones rebanados; 1/2 cup vino marsala; 1/4 cup cocinar jerez

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

Un plato de pollo clásico y delicioso: pechugas de pollo ligeramente rebozadas estofadas con vino Marsala y champiñones. Fácil e ideal tanto para un plato principal rápido entre semana como para servir en compañía.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 448

% Valor Diario*

Grasa total 26.6g 34%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 543mg 24%

Carbohidratos totales 13.3g 5%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 2.8g

Proteína 28.8g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un plato o bol poco profundo, mezcle la harina, la sal, la pimienta y el orégano.

Cubra los trozos de pollo con la mezcla de harina.

En una sartén grande, derrita la mantequilla en aceite a fuego medio.

Coloque el pollo en la sartén y dórelo ligeramente.

Voltee los trozos de pollo y agregue los champiñones.

Vierta el vino y el jerez.

Cubra la sartén; cocine a fuego lento el pollo durante 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que ya no esté rosado y el jugo salga claro.