チキンマルサラ
チキンマルサラは、適度に簡単なディナーです。 2 1/2～3ポンドのチキンカツレツを薄くスライスし、1/2センチで作ります。小麦粉、大さじ2。ロケッリまたはパルメザンチーズ、みじん切りにしたニンニク2片、大さじ2。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉を水で洗います。乾燥しないでください。
小麦粉とチーズを混ぜます。深いフライパンにバター大さじ1を入れ、ニンニクを入れて加熱します。小麦粉混合物を鶏肉にまぶします。
フライパンに入れて両面に焼き色をつけます（丁寧に返します）。
この時点では中まで炒める必要はありません。
鶏肉を焼き色をつけるごとにバターを追加します（フライパンのサイズによって異なります）。
オーブンに入れることができる9 x 13インチの皿に鶏肉を慎重に置きます。
同じフライパンを使用して、バター大さじ1を加え、キノコをフライパンの底をこすりながら数分間調理します。
チキンスープ、マルサラワイン、コーンスターチ/水の混合物（コーンスターチを加えながら固まらないようにかき混ぜます）を加え、時々かき混ぜながら15分間調理します。
スープ混合物を鶏肉の上に注意深く注ぎます。
蓋をして、加熱したオーブン（350°）で20分間焼きます。
オーブンを下げて約15分間、または提供する準備ができるまで保温します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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