Frango Marengo
Frango Marengo é um jantar impressionante. Feito com fritadeira de 3 1/2 lb, cortada, sal, 1/4 xícara. azeite, 1/4 xícara. manteiga e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Polvilhe os pedaços de frango com sal e passe na farinha.
Na frigideira misture o azeite e a manteiga e doure o frango.
Mantenha a mistura de manteiga em uma temperatura levemente escaldante.
Cozinhe por 40 minutos. Retire o frango para papel toalha.
Adicione o alho e os cogumelos à frigideira e refogue.
Escorra o excesso de gordura e acrescente o tomate, o orégano, o manjericão, o açúcar, o caldo de galinha e o vinho.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Adicione sal a gosto.
Coloque o frango na caçarola e regue com o molho de vinho e leve ao forno coberto a 350° por 1 hora.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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