Hühnchen-Marengo
Chicken Marengo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 Pfund Fritteuse, zerschnitten, Salz, 1/4 c. Olivenöl, 1/4 c. Butter und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hähnchenstücke mit Salz bestreuen und in Mehl wenden.
In der Pfanne Öl und Butter vermischen und das Hähnchen anbraten.
Halten Sie die Buttermischung auf einer leicht brutzelnden Temperatur.
40 Minuten kochen. Nehmen Sie das Hähnchen heraus und legen Sie es auf ein Papiertuch.
Knoblauch und Pilze in die Pfanne geben und anbraten.
Überschüssiges Fett abgießen und Tomaten, Oregano, Basilikum, Zucker, Hühnerbrühe und Wein hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Nach Geschmack Salz hinzufügen.
Legen Sie das Hähnchen in die Auflaufform, gießen Sie die Weinsauce darüber und backen Sie es zugedeckt bei 350° 1 Stunde lang.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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